捕らぬ狸のお酒

我が家には料理用のお酒は1個しかありません。

大体、料理酒(日本酒のようなもの)と、赤ワインや白ワインなど、それは肉や魚を料理する時などのためにもちいるでしょうが、私の場合、料理用のお酒は通常白ワインしかありません。

煮物を作る時にも、炊き込みご飯をする時にも、日本主ベースの料理酒を使うのではなく、白ワインを使用するのです。
1本250円ほどのワインなのですが、これ、全く持って違和感なく料理に使えます。
こうすることで、無駄なお金を省くことができますし、そもそも物を多く持つのが大嫌いな私には、たった1本のお酒を持っていればいいだけなので、スペースもできるのです。

母が我が家に来た時に「料理酒ないんだ」なんて言われて白ワインを渡したところ、渋々それを使っていましたが、あまりにも違和感なく食事に溶け込んでいたので、「白ワインだけでも料理ってできるんだね」と言っていたほどです。
料理上手の母にちょっと買ったような気もしました。